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SOBRE NOSOTROS

           Secretos de Maestro Apicultor, es una marca creada por la apicultora Loli Domínguez Martín. Nace en 2015 fruto de años de maduración de un proyecto que surge para significar la importancia de la colmena y de los productos que nos proporciona. Toda esta idea se forja en el corazón de Las Hurdes, donde la tierra es hija del hombre y … de la abeja, donde se concentra la apicultura más rica del planeta. Allá donde las montañas se cruzan con Portugal y dejan sabor a polen. En aquellas Hurdes que sorprendieron a Buñuel, maravillaron a Unamuno, que fueron Hurdes Reales y…, que han cautivado a tantos y tantos viajeros.

            La tendencia a banalizar los productos apícolas, a medirlos a todos por igual, a explotar las mieles y sus derivados de manera industrial, han sido el punto de partida para una reflexión en busca de una comercialización directa del que sabe lo que vende, del que cree en la calidad de lo que envasa, de sus propiedades y del origen.

             Secretos de Maestro Apicultor, es una empresa joven, nutrida desde siempre con el saber hacer en el mundo apícola transmitido desde varias generaciones. Seguimos todo el proceso de principio a fin. Empezamos con el trabajo de campo, buscando con ahínco los lugares más apropiados para que las pecoreadoras liben la miel. La vigilamos y atendemos con esmero, alimentando y protegiendo las colmenas, supervisando su evolución,… Extraemos con el mimo y la delicadeza necesarios cada año una cosecha excepcional, especial, cuidando los aparios con la sutileza que se requiere.

                                                                                               

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